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這道菜剛端上桌,老公說:這是什麼呀?
當他吃下後,就說:看起來不怎麼樣,吃起來很不錯唷~
材料:蒜頭20顆左右,切塊的雞肉,醬油,冰糖
作法:
1.先將蒜頭剝好,雞肉過水川燙去血水
2.起油鍋,將蒜頭放入,用中小火將蒜頭炸香(注意不要炸焦了!)
3.放入川燙過的雞腿塊,將雞肉炒一炒(炒到雞皮有點焦)
4.擺入醬油約兩大匙,少許冰糖,少許鹽及水(蓋過雞肉)
5.大約燒個20-30分鐘,這道好吃的蒜子雞就ok了~
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