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這是我最喜歡在夜市買的點心....
連去了兩次寧夏夜市都沒買成...
決定回家自己做看看...
沒想到,比夜市的還要好吃太多....
端上桌,真的是秒殺.........
看來廚藝要進步,嘴饞是一個很大的動力啊.....
做法:
1.芋泥蒸熟,趁熱加點糖拌勻,
2.加地瓜粉一起拌勻(地瓜粉不用非常多,主要是增加芋泥的黏性跟吃起來的Q度),
3.芋泥放在手掌上,包上肉鬆,再揉成球狀..
4.裹蛋液,再裹上麵包粉,下油鍋油炸,只需要炸成金黃色就要撈起..因為食物全都是熟的...
真的有夠好吃,~一口接一口,停不下來...大人小孩都好愛!!
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