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牛肉羅宋湯,是道很營養可口的湯,婆婆煮的很好吃,我也把它的方法學了起來...


材料: 牛腱或牛腩. 洋蔥半顆. 馬鈴薯1顆. 胡蘿蔔1條. 高麗菜1/4顆.蕃茄2個. 薑片. 蒜頭.蔥一支.米酒


做法:


1.牛肉切成塊狀後,川燙備用


2. 湯鍋加水煮滾後,放入牛肉.薑片.蒜頭.蔥.米酒熬煮約30分鐘


3.  將所有蔬菜切丁.


4.起油鍋,將洋蔥炒軟後,加入蕃茄丁翻炒,最後加入馬鈴薯及紅蘿蔔一起拌炒


4. 炒好的蔬菜加入湯中,再放入高麗菜一起熬煮


5. 加點醬油.蕃茄醬使湯上色,煮至牛肉及蔬菜軟爛


6.加點鹽巴調味後,可口營養的羅宋湯就完成啦~

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    幸福的大小蘋果 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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