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第一次嘗試的排骨做法,味道很優唷!


 


材料:豬小排.八角.醬油.蕃茄醬.冰糖.米酒.蔥段,薑片


 


做法:


1.        熱油鍋,將豬小排下鍋油炸(不用很多油,只要把小排炸的有點焦黃就好)~


 


2.        將炸好的豬小排取出


 


3.        同油鍋,下薑片.蔥段及八角爆香,加入醬油. 蕃茄醬各一大匙,少許米酒,及冰糖炒香.


 


4.        加入豬小排拌炒,加入適量的水,開中小火,大約煮半小時,香噴噴的蔥燒排骨就可以上桌囉~


 


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