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看起來,是不是很像館子裡的醡醬麵呢?


 


材料:豬絞肉.紅蘿蔔.毛豆.黃瓜.蒜片.甜麵醬.豆瓣醬.拉麵


做法:


1.豬絞肉拌少許醬油,米酒及太白粉備用...


2.起油鍋,蒜片爆香.下絞肉,炒至絞肉變色..將絞肉放在鍋子一旁


3.倒入甜麵醬.豆瓣醬各兩匙,炒香後,再放入醬油.糖..


4.將絞肉及醬汁拌炒,放入毛豆,紅蘿蔔...加入少許的水,蓋上鍋蓋,讓味道吸入..


5.另外準備一個鍋子,滾水後放入拉麵,將拉麵煮熟...約五分鐘...


6.將拉麵放在碗裡,灑入少許麻油,將麵條拌一拌,放入炒好的醡醬.擺上小黃瓜絲,就完成了~


 


ps.毛豆及紅蘿蔔可以先用水煮熟備用..也可以加入玉米或是豆干丁.

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    幸福的大小蘋果 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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