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這道菜是媽媽教我做的,他說是菜市場賣菇類的老闆教他的.

重點是,小孩子超喜歡,營養簡單又好吃....

 

材料:鴻喜菇.雞蛋.蔥段

作法:

1.菇類洗淨切段.蔥切段.

2.起油鍋,將蔥段爆香.放入菇類,炒香炒熟撈起...

3.同一油鍋,將蛋炒香,再將剛剛炒好的菇放入拌炒,加入少許的醬油就完成了..

 

什麼菇都可以這樣炒,如果要香一點,也可以用奶油來炒菇....小孩子超喜歡的.....^^

 



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