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前幾天,買了很新鮮好吃的黑棗,
上網查到黑棗對腸胃消化很有幫助
所以就決定來燉一鍋蘋果黑棗排骨湯....
沒想到,湯品味道香香淡淡的,還挺好喝的呢!!
材料:排骨.黑棗約10顆.蘋果半顆
做法:
1.排骨川燙去血水
2.起一鍋新水,加入蔥段,薑片,米酒以及川燙過的排骨..水滾後再加入黑棗及蘋果...
3.大火煮滾後開小火約煮30-40分鐘,排骨肉煮到軟後就可以熄火,準備享用了....
黑棗對身體的好處...
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像是保護眼睛的維生素Ａ，幫助身體代謝的維生素Ｂ群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等．．．這些營養素在黑棗中含量都很豐富喔！除此之外，其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便唷!!
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